对于工作在城市里写字楼，生活在远离闹市的人或者从事工作地点与家庭距离较远的人来说，高节奏的工作状态，超远的距离以及较短的中午就餐时间让他们失去了回家吃饭的机会，他们只好通过外卖或者自带餐的情况解决午餐。为了满足这一类人的就餐，保证他们营养的供应和安全，越来越多的单位与上海公司食堂承包餐饮公司签订了合同，通过食堂承包的模式为员工们提供就餐服务。
现在的食堂承包公司可以说如同雨后春笋般出现在市场之上，这些食堂承包彼此间充满着竞争，为了能够获得更好的合作企业，他们也是纷纷在价格，伙食卫生以及饭菜口味等各个方面进行创新与改革。知名的上海承包公司管理者在谈及他们的成功经验时表示，为了更好的与其他承包公司竞争，他们根据这几家不同的公司经营情况，员工构成以及消费水平制定了不同的承包制度，但是在承包方价格，食堂环境卫生，服务态度，饭菜营养搭配以及口味方面则是采用统一的公司管理标准，不会差异化的对待承包企业。
在这里，这位上海公司食堂承包管理者还向记者展示了这几个公司员工在餐饮公司网站上的留言与好评，其中一个员工表示在吃了承包食堂公司的饭菜之后，三个多月长了足足的十多斤，让他告别了干瘦形象，另一个员工则表示自打吃了食堂的饭菜之后，再也没有到外边餐馆吃过一次饭，因为这里的饭菜不仅可口，菜品多变，品相极佳，更重要的是干净卫生，食堂的阿姨的态度还十分的亲切。
现代化食堂承包模式的诞生不仅满足了员工就餐需求，还让他们感受到家庭般的就餐氛围，赢得了他们的称赞与好感，看来，那些还没有与食堂签订合同的企业是时候考虑找一家食堂承包公司合作了。